Podstawowe cechyWysokobarierowe membrany EVOH (kopolimer etylenu i alkoholu winylowego).są następujące:
Struktura łańcucha molekularnego EVOH zawiera grupy hydroksylowe (-OH), które są ciasno upakowane razem poprzez wiązania wodorowe, co skutkuje niezwykle silnymi właściwościami barierowymi dla gazów, takich jak tlen i dwutlenek węgla. Jego współczynnik barierowości dla tlenu jest 10 000 razy wyższy niż w przypadku polipropylenu (PP) i polietylenu (PE), 100 razy wyższy niż w przypadku poliamidu (PA) i nawet ponad 10 razy lepszy niż w przypadku PVDC (polichlorku winylidenu). Właściwości barierowe można regulować zawartością etylenu; wyższa zawartość etylenu zmniejsza właściwości barierowe, ale poprawia przetwarzalność.
EVOH jest odporny na oleje i rozpuszczalniki organiczne (takie jak cykloheksan i ksylen). Po zanurzeniu w rozpuszczalnikach w temperaturze 68°F na okres jednego roku, przyrost masy wynosi mniej niż 0,1% (olej sałatkowy) do 12,2% (metanol). Posiada również odporność na wysokie i niskie temperatury, dzięki czemu nadaje się do gotowania w wysokich temperaturach i zamrażania w niskich temperaturach.
EVOH charakteryzuje się wysoką wytrzymałością, wysokim modułem sprężystości i dobrymi właściwościami zgrzewania. Można go laminować poliolefinami poprzez wielowarstwowe procesy współwytłaczania i dwuosiowego rozciągania w celu optymalizacji przezroczystości i grubości. Folie EVOH rozciągane dwuosiowo można również stosować do opakowań aseptycznych.
W porównaniu do folii aluminiowej lub opakowań szklanych,Folie współwytłaczane EVOHsą tańsze (redukujące koszty o 20%-30%), nie wymagają klejów i nie pozostawiają resztek rozpuszczalników, wpisując się w trendy w zakresie opakowań ekologicznych. Stosunek objętości opakowania termokurczliwego do próżni jest również lepszy od tradycyjnych materiałów.